Thực đơn với nghêu | Ẩm Thực | DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại

  Trang nhất

  Xã Luận

  Đọc Báo Trong Nước

  Truyện Ngắn

  Kinh Tế

  Âm vang sử Việt

  Tin Thể Thao

  Y Học

  Tâm lý - Xã hội

  Công Nghệ

  Ẩm Thực

    Diễn Đàn Biển Đông

Bắc Kinh yêu cầu Manila ngừng khiêu khích ở Biển Đông

    Hình Ảnh Quê Nhà - Video Clip

Nồng ấm Tết cổ truyền dân tộc Khmer Chôl Chnăm Thmây

    Tin Thế Giới

Mỹ và Trung Quốc đàm phán AI: Cơ hội hợp tác hay nguy cơ va chạm?

    Tin Việt Nam

Điện mừng Ngày Nhà vua Hà Lan

    Tin Cộng Đồng

Nổ tại căn cứ quân sự Campuchia, 20 binh sĩ thiệt mạng

    Tin Hoa Kỳ

Mật vụ Mỹ lên kế hoạch bảo vệ trong trường hợp ông Trump bị giam giữ

    Văn Nghệ

Huế

    Điện Ảnh

David Beckham kiện tài tử 'Transformers'

    Âm Nhạc

Danh tính nữ ca sĩ Việt may mắn gặp Rosé (Blackpink), lại còn chiêu đãi fan ảnh cam thường

    Văn Học

Bắt học sinh đi học ngày nghỉ lễ Giỗ tổ Hùng Vương, hiệu trưởng bị xem xét kỷ luật

Thông Tin Tòa Soạn

Tổng biên tập:
Tiến Sĩ
Nguyễn Hữu Hoạt
Phụ Tá Tổng Biên Tập
Tiến Sĩ
Nhật Khánh Thy Nguyễn
Tổng Thư ký:
Quách Y Lành

Ẩm Thực

Thực đơn với nghêu
Với con nghêu quen thuộc, thường loại tươi mới chỉ cần hấp sả ăn chơi, chấm mắm pha tỏi ớt hay muối tiêu chanh đã ngon ngọt. Bỏ công một tí làm món Canh nghêu thì là Nguyên liệu: 2 phần ăn Nghêu: 300g đậu hũ: 1 miếng thì là: 20g tỏi băm: 1/2 muỗng càphê ớt sừng: 1 trái nước dùng: 500ml gia vị: nước mắm, muối, tiêu, bột nêm. Cách làm: Nghêu ngâm rửa sạch. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho nước dùng vào nấu sôi. Cho nghêu và đậu hũ vào. Nêm lại cho vừa ăn. Cho thì là vào, tắt bếp. Canh nghêu thì là ăn với nước mắm ớt. Nghêu sốt chua ngọt Nguyên liệu: 2 phần ăn Nghêu: 300g gừng: 1 đoạn 3cm tỏi băm: 1 muỗng càphê hành tím băm: 1 muỗng càphê giấm đỏ: 30ml tương ớt: 1 muỗng xúp tương cà: 1 muỗng xúp bột năng: 1 muỗng càphê rau răm: vừa đủ; gia vị: muối, tiêu, đường. Cách làm: Nghêu ngâm rửa sạch, hấp vừa chín, tách bỏ một bên vỏ. Gừng thái chỉ. Phi thơm hành, tỏi, cho gừng vào xào, cho nước, giấm, tương cà, tương ớt vào, nêm gia vị vừa ăn. Khuấy bột năng cho xốt có độ sánh, cho nghêu vào đảo đều. Lót rau răm ra dĩa, cho nghêu lên. Nghêu xốt chua ngọt ăn với nước tương ớt. Tráng miệng: Hoa quả theo mùa như quýt, cam, táo, bưởi, củ đậu.v.v.
DanQuyen.com
Phản Hồi Của Độc Giả Về Bài Viết

Họ và Tên
Địa chỉ
Email
Tiêu đề
Nội dung



	Gửi cho bạn bè	Phản hồi

Các bài viết mới:

Đừng tiếc chén nước chấm còn thừa (04-04-2024)

Tôn vinh nghề phở và 20.000 tô phở sẽ xuất hiện tại Festival Phở 2024 (02-03-2024)

Dân buôn tiết lộ sự thật về đùi heo muối Tây Ban Nha bán tại thị trường Việt (29-01-2024)

Trái cây nội và ngoại: Loại nào nhiều dinh dưỡng hơn? (27-01-2024)

Canada cảnh báo vì tôm càng đột biến tự nhân bản xuất hiện (20-01-2024)

5 quán ốc ở Việt Nam được Michelin 'chỉ điểm' cho khách du lịch (18-01-2024)

EU đưa sầu riêng Việt Nam vào diện kiểm soát (18-01-2024)

Happy Tết 2024, quảng bá văn hóa ẩm thực Việt Nam tới du khách (16-01-2024)

Hàn Quốc thông qua luật cấm ăn và bán thịt chó (09-01-2024)

3 không khi ăn 'loại rau tốt cho sức khỏe nhất thế giới', Việt Nam trồng bạt ngàn (15-12-2023)

8 siêu thực phẩm giúp giảm huyết áp (15-12-2023)

Xác lập 10 Kỷ lục châu Á mới về ẩm thực và quà tặng đặc sản Việt Nam (06-12-2023)

Loại rau dại mệnh danh 'cỏ tiên', bổ mắt, dưỡng nhan, nấu gì cũng ngon (28-11-2023)

Những người này ăn ốc luộc 'cực độc', thèm đến mấy cũng nên tránh cho xa (25-11-2023)

Khai mạc Tuần lễ Văn hóa, Du lịch - Liên hoan ẩm thực Nam Bộ (21-11-2023)

Loại rau mệnh danh 'vua giải độc' mọc đầy vườn, nấu món gì cũng bổ (20-11-2023)

Người đàn ông nguy cơ tử vong cao sau khi ăn món dân dã, nhiều người Việt yêu thích (04-11-2023)

Nidelven Blå là loại phomai ngon nhất thế giới trong năm 2023 (02-11-2023)

Nên mua trứng vỏ trắng hay nâu? Câu trả lời bất ngờ (21-10-2023)

Sở thích ăn uống khiến người phụ nữ ung thư giai đoạn cuối (05-10-2023)

Các bài viết cũ:

Cá bống thệ rim khô – Món ăn dân dã xứ Quảng (29-11-2010)

Ăn nhiều đậu đen sẽ tăng khả năng thụ thai? (26-11-2010)

Lẩu mắm Cần Thơ (26-11-2010)

Bí quyết nấu cháo ngon (25-11-2010)

Cá mắc cạn trong mưa giông (24-11-2010)

Chả ốc Hà Nội - Món ngon đãi bạn phương xa (23-11-2010)

Cá linh kho mía (19-11-2010)

Ra ao ăn gà ta nghe đờn ca nhạc ta (19-11-2010)

Gỏi bò trộn cải mầm (16-11-2010)

Mẹo luộc thịt vịt ngon và mềm (15-11-2010)

Thịt gà băm xào bí đỏ (09-11-2010)

Gà hầm ngũ quả (08-11-2010)

Rượu Bàu Đá và nhạc võ Tây Sơn (07-11-2010)

Phá lấu (04-11-2010)

Thơm ngọt: Cà tím nhồi thịt nướng (02-11-2010)

Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời Tây (01-11-2010)

Canh rong biển (01-11-2010)

Cá hồi nướng tương ớt (31-10-2010)

Ba khía Cà Mau (29-10-2010)

Gỏi ớt chuông tai heo (29-10-2010)

"Hoàng Sa, Trường Sa là của Việt Nam".

Chuyển Tiếng Việt

Truyện Ngắn

Xa Xóm Mũi

Lời Di Chúc của Vua Trần Nhân Tôn

Copyright © 2010 DanQuyen.com - Cơ Quan Ngôn Luận Người Việt Hải Ngoại
Địa Chỉ Liên Lạc Thư Tín:
E-mail: danquyennews@aol.com
Lượt Truy Cập : 152762875.